為加強食品科技初創與工商界的連繫，以及推動業界採用高增值創新方案，香港工業總會（「工總」）轄下的香港初創企業協會（「協會」）今日舉辦配對日。配對日雲集了食品、環境及先進製造等工業翹楚，以及初創生態圈持分者，共同探討食品科技方案的無限潛能。

配對日為第四屆「初創飛昇計劃」的重點活動，讓11家來自食品科技行業的星級初創以演示形式（Pitching），直接向潛在客戶、投資者、合作夥伴等，介紹其創新產品及研發項目，進而探討研發、投資、成果商品化以至技術應用的可能性。

今屆星級初創以創新意念及先進科技，應對食品行業痛點，同時回應社會需要，其中包括推動可持續耕作及研發細胞培植肉，以應付未來糧食需求；研發水溶袋取代膠袋，推動源頭減廢；研製供吞嚥困難人士食用的即食軟餐等。

協會主席趙子翹先生表示：「食品行業一向是推動本地製造業增長的重要引擊，佔本地製造業生產總值近四分之一。我們喜見今屆11家星級初創所展示的創新食品科技，有助引領業界升級，進一步蓬勃發展。」

趙先生續指：「工總的龐大網絡涵蓋32個工業分組逾千家企業會員，發揮超級聯繫人的角色，讓初創輕易連繫關鍵人脈，以及接觸潛在客戶和投資者，透過多界別協作，激發食品科技潛能。」

花旗商業銀行香港區主管郭炬廷先生說:「花旗集團在香港已成立近120年，我們比香港的許多本地公司更『本地化』。因此，作為良好企業公民，我們了解到應有的責任和承諾，為我們所服務的社區帶來積極影響，支持不同持份者應對挑戰和掌握機遇。『初創飛昇計劃』正切合花旗集團與香港同步成長的理念和使命，為不同持份者發展可持續的經濟增長和進步。」

自第四屆「初創飛昇計劃」啟動至今，11家星級初創已先後完成一對一業務諮詢及一系列實務工作坊，未來兩個月則會與成功配對的工業家探討合作機會。與此同時，由工商界成功人士擔任的培訓導師將為他們提供個別指導，將於明年一月中旬的展示日向公眾展示培訓成果。

「初創飛昇計劃」由香港初創企業協會於2017年首辦，以培訓指導及業務配對為計劃重點，旨在為處於起步及穩健成長階段的初創企業提供多方位支援。第四屆「初創飛昇計劃」由花旗集團贊助，以食品科技為主題。計劃開辦至今五年間，已支援40家初創，並成功籌募2,600萬港元投資意向。